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le bts diététique
Lier le bien manger à un travail qui a du sens ? C’est ce que nous vous proposons chez HEM Santé, avec notre BTS Diététique en initial ou alternance. Diversifiez vos horizons professionnelles dans un secteur porteur, riche en opportunités et passionnant.
Prenez RDV gratuitement
Nous vous recontactons par téléphone pour fixer un créneau précis de RDV de 30min à 1h
Reconnu par l’État de Niveau 5 35523 (cadre européen des certifications), équivalent à un Bac+2 soit 120 crédits ECTS délivré par le Ministère de l'Enseignement Supérieur et de la Recherche.
Notre BTS vous offre la liberté de choisir entre une formation en alternance, pour une immersion professionnelle, ou un parcours initial, axé sur un apprentissage théorique approfondi avec des stages.
HEM Santé s'insère dans un groupe à forte autorité dans le domaine de la santé, avec les cours préparatoires Cours Galien, référence pour les études de la santé depuis 1987..
Notre programme BTS, conçu pour une durée de deux ans, vous permet d'acquérir un diplôme reconnu de niveau Bac+2.
Expertise en nutrition
Acquérez une expertise en nutrition pour conseiller efficacement sur les régimes alimentaires et la santé globale. Vous deviendrez une ressource essentielle pour vos patients, guidant leurs choix alimentaires vers une meilleure santé.
Secteur en croissance
Lancez-vous dans un secteur qui recrute activement, répondant à une demande croissante pour des professionnels de la santé formés. Les perspectives d'emploi sont robustes, avec une croissance attendue dans les services de santé et les programmes de bien-être des entreprises.
Diversité de carrières
Diversifiez vos opportunités professionnelles dans des secteurs tels que la santé publique, les hôpitaux, et l'industrie alimentaire. Chaque secteur offre un cadre unique pour appliquer vos connaissances en nutrition.
Opportunités de spécialisation
Spécialisez-vous dans des niches spécifiques comme la nutrition sportive, pédiatrique, ou gériatrique. Ces spécialisations peuvent diversifier votre carrière et augmenter vos opportunités professionnelles.
Objectifs pédagogiques de la formation
Le titulaire du brevet de technicien supérieur « Diététique » est un professionnel de la santé en matière de nutrition.
Collaborateur de médecins, de gestionnaires et de chercheurs, il apporte sa compétence scientifique et technique pour assurer : la qualité des aliments et des préparations, l’équilibre nutritionnel, l’établissement de régimes sur prescription médicale, le respect des règles d’hygiène.
Grâce à ses compétences, il peut intervenir tout au long de la chaîne alimentaire : conception, production, distribution…
Il assure également une mission de formation, de prévention et d’éducation en matière de nutrition.
Il y a de nombreux autres avantages à faire un BTS Diététique.
Les objectifs sont rédigés en termes :
- Assurer la qualité des aliments et des préparations,
- Assurer l’équilibre nutritionnel,
- Etablir des régimes sur prescription médicale dans le respect des règles d’hygiène.
A l’issue de la formation le titulaire du brevet de technicien supérieur « Diététique » sera capable d’apporter sa compétence scientifique et technique pour assurer : la qualité des aliments et des préparations, l’équilibre nutritionnel, l’établissement de régimes sur prescription médicale, le respect des règles d’hygiène. Il peut intervenir tout au long de la chaîne alimentaire : conception, production, distribution.
Qui sommes nous ?
HEM Santé a pour vocation de transformer le monde de la santé, en proposant des formations de Bac+2 à Bac+3. Grâce à des domaines diversifiés, tels que la pharmacie, biotechnologie, en passant par l’agroalimentaire et la e-santé, HEM Santé prépare à des carrières dans des environnements variés comme les start-ups, les laboratoires, ou encore les hôpitaux et les EHPAD. Un choix parfait pour ceux qui cherchent un parcours professionnel dynamique et porteur.
Nos étudiants parlent d'hem santé
Faire le choix entre initial et alternance
Initial
Concentrez-vous sur la théorie avant de pratiquer. Acquérez des bases solides pour une future spécialisation. Vous devrez faire tout de même quelques stages.
Alternance
Apprenez en travaillant : appliquez immédiatement vos compétences grâce à l'alternance. Gagnez de l'expérience tout en étudiant, augmentez votre employabilité.
- Participer à la politique de communication en matière de lancement et de promotion des produits
- Prendre en charge les achats en fonction des besoins de la collectivité et des offres du marché
- Adapter une méthode de gestion des stocks aux exigences de la collectivité
- Participer dans le cadre alimentaire à l’élaboration d’un compte d’exploitation prévisionnel ou d’un budget
- Savoir orienter la décision en matière de fabrication et de commercialisation des produits
- Participer à la prévision et à la planification des besoins qualitatifs et quantitatifs en personnel
- Apprécier le marché potentiel de la zone de chalandise
- Dégager les critères de choix de la forme juridique adaptée au commerce envisagée
- Utiliser les principes élémentaires en matière de comptabilité générale, gestion de trésorerie, documents commerciaux
- Exploiter le cadre architectural et le matériel déjà existants du service alimentaire
- Apporter des éléments spécifiques lors de la conception du cadre architectural des services alimentaires
- Elaborer les plans alimentaires et les menus adaptés aux membres de la collectivité
- Adapter les menus de base de la cuisine centrale à des régimes standards définis
- Conduire et réaliser un bilan alimentaire
- Proposer une alimentation conforme à la prescription médicale, aux goûts et à l’environnement socio-professionnel du sujet
- Adapter l’alimentation habituelle qualitativement et quantitativement en utilisant éventuellement les produits destinés à une alimentation particulière
- Concevoir et rédiger un questionnaire d’enquête de motivations, de consommation dans un but commercial ou à des fins préventives
- Exploiter les résultats en vue des finalités de l’enquête
- Concevoir des documents techniques (fiches techniques de produits, d’étiquetage…)
- Participer à la politique de communication en matière de lancement et de promotion des produits alimentaires
- Rédiger un article, une note d’information, concevoir une affiche
- Rédiger un rapport
- Prendre en charge les achats en fonction des besoins de la collectivité et des offres du marché
- Proposer un choix de préparations qui présentant les qualités nutritionnelles et organoleptiques optimales, respecte le budget
- Porter une appréciation critique sur l’hygiène et la sécurité par référence aux textes réglementaires
- Contrôler les conditions de réalisation des préparations en collaboration avec le chef de cuisine
- Organiser et contrôler la réalisation de préparations diététiques ou l’adaptation de préparations fournies par la cuisine centrale pour des régimes particuliers
- Organiser et contrôler la distribution des repas dans l’ensemble de la collectivité, sur place ou à distance, immédiate ou différée dans le temps, dans le respect des textes réglementaires
- Déterminer la consommation alimentaire et en déduire des conclusions intéressant la gestion et/ou la nutrition
- Transmettre des informations adaptées à un public donné en utilisant les moyens didactiques appropriés
- Elaborer les plans alimentaires et les menus adaptés aux membres de la collectivité
- Adapter les menus de base de la cuisine centrale à des régimes standards définis
- Proposer une alimentation conforme à la prescription médicale, aux goûts et à l’environnement socio-professionnel du sujet
- Adapter l’alimentation habituelle qualitativement et quantitativement en utilisant éventuellement les produits destinés à une alimentation particulière
- Proposer un choix de préparations qui présentant les qualités nutritionnelles et organoleptiques optimales, respecte le budget
- Déterminer la consommation alimentaire et en déduire des conclusions intéressant la gestion et/ou la nutrition
- Adapter les menus de base de la cuisine centrale à des régimes standards définis
- Proposer une alimentation conforme à la prescription médicale, aux goûts et à l’environnement socio-professionnel du sujet
- Adapter l’alimentation habituelle qualitativement et quantitativement en utilisant éventuellement les produits destinés à une alimentation particulière
- Réaliser une fiche technique standard assurant la fiabilité des techniques, la constance des quantités et des qualités organoleptiques et nutritionnelles des préparations
- Concevoir des documents techniques (fiches techniques de produits, d’étiquetage…)
- Contrôler les conditions de réalisation des préparations en collaboration avec le chef de cuisine
- Organiser et contrôler la réalisation de préparations diététiques ou l’adaptation de préparations fournies par la cuisine centrale pour des régimes particuliers
- Transmettre des informations adaptées à un public donné en utilisant les moyens didactiques appropriés
- Organiser et contrôler la distribution des repas dans l’ensemble de la collectivité, sur place ou à distance, immédiate ou différée dans le temps, dans le respect des textes réglementaires
- Mobiliser, organiser les connaissances de biochimie, de physiopathologie indispensables à la compréhension des enseignements professionnels de physiopathologie, de nutrition, d’alimentation et de diététique thérapeutique
- Mobiliser les connaissances fondamentales et spécifiques du diététicien dans le domaine des aliments et de leur utilisation dans le cadre d’une alimentation rationnelle ou d’une alimentation particulière
- Mobiliser les connaissances en physiopathologie
- Mettre en relation des connaissances de biochimie, physiologie, physiopathologie et diététique
- Mettre en œuvre une démarche de soins diététiques adaptée au cas clinique proposé
Condition d'accès
Pré-requis
- Être titulaire d’un bac (ou diplôme équivalent);
Être titulaire d’un titre ou diplôme classé dans le répertoire national des certifications professionnelles au niveau IV par la Commission nationale de la certification professionnelle, ou d’un diplôme reconnu conjointement par la France et un Etat partenaire.
Publics visés
- Etudiants Post-Bac
- Réorientation ou reconversion professionnelle
Profils et qualités requises
- Vous avez une bonne expression écrite et orale
- Vous avez le sens du contact et des relations humaines (capacité d’écoute, pédagogie, tact)
- Vous avez le sens des responsabilités
- Vous avez des connaissances solides en science
Modalités d'admission
Par la voie apprentissage (moins de 29 ans révolus) :
– Dossier de candidature via Parcoursup
– Bulletins de notes N-1 et année en cours
– Copie diplôme de Bac ou équivalent
– Lettre de motivation
– Projet professionnel
Par la voie scolaire (initial) ou contrat de professionnalisation :
– Dossier de candidature sur notre site internet : www.hem-sante.fr
– Lettre de motivation
– Projet professionnel
Durée de la formation
- Sur 2 ans ;
- Démarrage à la rentrée (en août de chaque année académique).
Délais d'accès
Après une étude de votre dossier, vous recevez une réponse par mail sous 7 jours
Tarif
- Pas de frais pour l’apprenti en alternance !
La formation est éligible à la prise en charge financière par l’Opérateur de Compétences (OPCO) de l’entreprise d’accueil ;
- Par la voie scolaire (initial)
1ère année : 5 200 €
2ème année : 5 200 €
Que faire après un bts diététique ?
Le titulaire du brevet de technicien supérieur « Diététique » est un professionnel de la santé en matière de nutrition.
Diététicien en libéral
Ouvrir votre propre cabinet de consultation en diététique et travailler en tant que diététicien(ne) indépendant(e), offrant des conseils nutritionnels personnalisés à des patients.
Diététicien en milieu hospitalier
Travailler dans un hôpital ou une clinique en tant que diététicien(ne) clinique, collaborant avec des médecins pour élaborer des plans nutritionnels pour les patients.
Diététicien en restauration collective
Travailler dans des écoles, des universités, des entreprises ou des établissements de soins en tant que diététicien(ne) de la restauration collective, en planifiant des menus équilibrés et en assurant le suivi de la qualité nutritionnelle des repas servis.
Diététicien en sport
Travailler avec des athlètes et des équipes sportives pour élaborer des plans nutritionnels spécifiques à leurs besoins et à leurs objectifs de performance.
Formateur en diététique
Après quelques années d’expérience, vous pouvez également envisager de devenir formateur en diététique, enseignant aux futurs étudiants en diététique.
Poursuite d'études
Une fois votre BTS Diététique validé, vous pouvez poursuivre vos études vers une formation BAC+3 dans le même secteur, grâce aux 120 crédits ECTS accumulés lors de leur cursus en BAC+2.
Vous pouvez également intégrer notre Bachelor Management et Santé HEM, qui forme des professionnels du management opérationnels, passionnés et tournés vers l’humain !
Dans quels secteurs travailler après un bts diététique ?
Le ou la titulaire du BTS diététique exerce son emploi dans différentes structures publiques ou privées, notamment :
- Établissements de soin hospitalier ou médico-social
- Structures de soins extrahospitalières
- Restauration collective
- Industries agro-alimentaires
- Cabinet libéral
- Entreprises de nutrition médicale
- Collectivités territoriales
Où faire son bts diététique avec hem santé ?
Les questions fréquentes
Les diplômés peuvent devenir diététiciens en clinique, consultants en nutrition, ou travailler dans la restauration collective. Ils peuvent également se spécialiser dans des domaines comme la nutrition sportive ou pédiatrique. On vous dit tout ici.
Le BTS Diététique peut être exigeant avec un fort accent sur la science de la nutrition et la biochimie. Cependant, pour ceux passionnés par la nutrition, il offre une formation gratifiante et approfondie.
En début de carrière, un diététicien peut gagner entre 1 800 et 2 200 euros par mois. Avec l’expérience et des spécialisations, le potentiel de revenu peut considérablement augmenter.
Un baccalauréat avec des spécialités scientifique est idéal, mais d’autres filières peuvent être acceptées avec une préparation adéquate. Des bases solides en sciences sont recommandées pour suivre efficacement le cursus.
Un BTS diététique suivi d’une période de stages professionnels ou avec une alternance est requis pour devenir diététicienne. Certains choisissent également de poursuivre leurs études pour obtenir des diplômes plus avancés.